Resep Sponge Cake Pelangi
Assalaamu’alaykum. Bikin cake sederhana, pakai margarin full tanpa butter. Hasilnya wangi khas cake jadul. Bisa beneran kangen makan cake ini kalau sudah lama gak makan 😁 😄 Cake hanya dengan 4 bahan, simpel. Ditambah topping whip cream kocok dan coklat serut warna warni.
Original title adalah SPONGE CAKE, resep ini di ambil dari akun Instagram @elsaelwin
Bahan :
- 5 butir telur (saya buang 1 putihnya)
- 125 gr gula pasir
- 150 gr terigu protein sedang
- 100 gr margarin, lelehkan
Topping :
Whip cream bubuk, kocok dengan air es sesuai petunjuk kemasan
Coklat serut warna warni
Cara membuat :
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
- Turunkan kecepatan mixer. Masukkan terigu ke kocokan telur, kocok sebentar saja hingga rata. Lalu matikan mixer.
- Terakhir masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
- Tuang ke loyang ukuran 18 x 18 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles margarin, panggang hingga matang. Lakukan tes tusuk. Di oven saya suhu 200 °C selama 30 menit api bawah ditambah 10 menit api atas. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
- Oles bagian atas kue dengan whip cream kocok, potong-potong, lalu beri taburan coklat blok warna warni.
Selamat mencoba…share ke teman-teman bunda agar lebih bermanfaat 🙏😘