Resep Kue Bugis Mandi Hijau

Berikut ini adalah Resep Kue Bugis Mandi Hijau dan cara membuatnya. Resep ini diambi dari akun Instagram @yauwlena. Semoga dapat bermanfaat buat bunda semua.

Bahan utk bugis:

• 250 gr tepung ketan
• 2 sdm gula halus/pasir
• 1/2 sdt garam
• 50 gr mentega
• 200 ml santan
• 1/2 sdt essen pandan
• Plastik secukupnya

Bahan saus:

• 500 ml santan
• 2 sdm tep.maezena
• 1/4 sdt garam
• 1 lbr daun pandan

Cara buatnya:

1. Campurkan tepung ketan,gula halus/pasir dan garam aduk rata
2. Masukan santan sedikit-sedikit aduk,kemudian uleni sampai kalis
3. Masukan mentega uleni sampai kalis
4. Siapkan cetakan kue talam,olesi myk syr
5. Bulatkan adonan,pipihkan kemudian masukan untinya,tutup dan bulatkan kmbli
6. Masukan ke dlm cetakan talam dan kukus selama 25 mnt…angkat dan sisihkan
7. Cara buat sausnya: campur semua bahan dan masak hingga mengental
8. Siapkan plastik, taruh bugis nya dan siram saus santan kemudian bungkus…sajikan

Selamat mencoba…share ke teman-teman bunda agar lebih bermanfaat 🙏😘